Comment mijoter un steak délicieusement et facilement

Titre : Comment mijoter un steak délicieusement et facilement

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets et contenus d'actualité sur l'ensemble de l'Internet, les sujets liés à l'alimentation occupent toujours une place importante, en particulier les techniques de cuisson des plats cuisinés à la maison. Le ragoût de steak a beaucoup attiré l'attention en tant que plat délicieux et nutritif. Cet article partagera avec vous une recette de ragoût de steak simple et délicieuse basée sur des discussions populaires récentes.

1. Analyse des sujets d'actualité

Voici les sujets d'actualité et les points de discussion liés au ragoût de steak au cours des 10 derniers jours :

2. Une façon simple de cuisiner un steak

Voici une recette simple de ragoût de steak, éprouvée sur Internet, adaptée à la cuisine maison :

3. Étapes de cuisson

1.Préparer les ingrédients: Coupez le steak en bouchées et faites-le tremper dans l'eau pendant 30 minutes pour éliminer le sang.

2.blanchir l'eau: Mettre le steak dans l'eau froide, ajouter les tranches de gingembre et le vin de cuisson, porter à ébullition sur feu vif, écumer, retirer et réserver.

3.ragoût: Mettez le steak blanchi dans une marmite, ajoutez une quantité appropriée d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter 1 heure.

4.Ajouter des garnitures: Ajoutez les carottes, les pommes de terre et les oignons dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.

5.assaisonnement: Ajouter la sauce soja légère et le sel, ajuster selon les goûts et laisser mijoter encore 10 minutes.

4. Conseils

1.Sélectionnez la coupe de steak: La poitrine de bœuf ou les côtes de bœuf conviennent mieux au ragoût et la viande est plus tendre.

2.Contrôle des incendies: Gardez le feu doux lors de la cuisson pour éviter que la soupe ne s'évapore trop rapidement.

3.Techniques pour éliminer les odeurs de poisson: L'ajout de tranches de gingembre et de vin de cuisson lors du blanchiment peut éliminer efficacement l'odeur de poisson.

4.Plats d'accompagnement: Les carottes et les pommes de terre augmentent non seulement le goût, mais absorbent également les délices de la soupe.

5. Valeur nutritionnelle

Le ragoût de steak est non seulement délicieux, mais aussi riche en protéines et en une variété d'oligo-éléments. Voici les principaux nutriments du ragoût de bœuf :

Conclusion

Le ragoût de steak est un plat fait maison simple et nutritif. Avec une combinaison raisonnable d'ingrédients et de compétences culinaires, vous pouvez facilement préparer un délicieux ragoût de steak. J'espère que partager cet article pourra vous aider à cuisiner facilement un délicieux steak braisé à la maison !